Une nouvelle recette et quel délice!!!!!

J'ai essayé une recette vue sur la chaîne cuisine.tv : un pain de viande accompagné d'une sauce au bleu, des pommes de terre et salade. Miam miam

Faire revenir 2 oignons coupés en petits morceaux dans un peu d'huile et beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Saler pour les faire suer. Puis mélanger 900 g de viande de boeuf hachée à la demande, les oignons cuits, 2 CS de sauce worcestershire,de la chapelure, 1 oeuf. Puis former un pain de viande dans lequel on place au milieu un rang d'oeufs cuits durs. Lorsque le pain de viande est bien façonné, le couvrir de tranches fines de lard fumé. Cuire au four à 225° pendant 45mn.

Vous pouvez cuire en même temps des pommes de terre.

Préparer une sauce au bleu en mélangeant du bleu, crème fraîche, 1cs de worcestershire, un peu de piment.

Enfin passons à la dégustation ????

Un mot       DELICIOUS

Comments

[rachel]

oooohhh c excellent!!! trop bon!